學(xué)校要聞
清遠(yuǎn)市包保干部到我校檢查食品安全工作
為落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”,，12月18日上午，清遠(yuǎn)市委常委,、組織部部長(zhǎng)王報(bào)山一行到我校,，督導(dǎo)檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，學(xué)校黨委書記李國(guó)章,、副校長(zhǎng)陳光榮,、清遠(yuǎn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員陪同檢查。
包保干部一行首先查看了學(xué)校食堂“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)情況,，認(rèn)真查看學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,、配備食品安全總監(jiān)和食品安全員、落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制，對(duì)食堂后廚,、操作間,、備餐間、食品倉(cāng)庫(kù)等進(jìn)行詳細(xì)督導(dǎo)檢查,。同時(shí)詳細(xì)查閱食堂的食材來(lái)源渠道,、索票索證落實(shí)情況、食品留樣管理,、餐飲器具清洗消毒、餐廚垃圾回收等臺(tái)賬資料,。
包保干部強(qiáng)調(diào),，學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全,，要高度重視食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)工作，進(jìn)一步完善安全管理體系,，建立健全食品安全“日管控,、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,，加強(qiáng)原料采購(gòu),、運(yùn)輸儲(chǔ)存、食品留樣,、環(huán)境衛(wèi)生,、餐廚垃圾管理、農(nóng)殘檢查等各環(huán)節(jié)規(guī)范管理,。
通過(guò)此次督導(dǎo)檢查,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校與屬地監(jiān)管部門之間的溝通交流，強(qiáng)化了我校食堂食品安全主體責(zé)任意識(shí),，促進(jìn)我校食品安全管理工作邁向新的臺(tái)階,。下一步我校將嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,，做好食品安全隱患排查,，嚴(yán)防、嚴(yán)管,、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),，全力保障師生“舌尖上的安全”。
